Playa del Carmen, 24 febrero. La presidente Municipal, Lili Campos, afirmó que afinan los detalles para realizar este fin de semana el 2º Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, con sede en Playa del Carmen, donde Quintana Roo mostrará lo mejor de su gastronomía.
En un comunicado de su Ayuntamiento, en el marco de la conmemoración por el 30 Aniversario de Solidaridad, la munícipe destacó que este 25 y 26 de febrero, de 16:00 a 22:00 horas, en la Plaza 28 de Julio, realizarán este evento donde ciudadanos playenses, así como turistas nacionales y extranjeros, podrán disfrutar de la gastronomía quintanarroense.
En esta edición el ingrediente invitado será la codorniz, por lo que destinarán un espacio especial para conocer sus características, producción, elaboración de platillos y fomentar su consumo.
“Para Solidaridad este festival representa difundir nuestra gastronomía, fomentar las tradiciones, atraer turismo y dar a conocer nuestra cultura. Para los otros municipios es un plus, pues expondrán sus atractivos en un solo punto”, recalcó Campos.
Algunas de las manos que deleitarán con sus propuestas de platillos en este segundo Festival Gastronómico del Caribe Mexicano son de los chefs Rodrigo Ovidio Estrada Robledo, Juan Manuel Carvajal Sánchez, Benjamín Nava Vargas, y la cocinera tradicional Ruby Cocom Albornoz.
