Puerto Morelos, 28 de enero. Chefs de 10 restaurantes locales unirán su talento en el Puerto Morelos Open House, evento gastronómico que se realizará el próximo 15 de febrero a partir de las 18 horas, en el hotel The Fives Oceanfront.

Agustín Ribeiro, director de Centros de Consumo de The Fives, explicó que el proyecto surgió hace algunos meses luego de reuniones entre chefs del destino, con el objetivo de impulsar el talento gastronómico local.

En el Open House, cuyo costo de boleto en preventa es de 990 pesos hasta el 31 de este mes, y de 1,200 a partir del 1 de febrero, participarán los restaurantes Ostería Barocca, Matea, Koox Ich Kool, Don Mexcal, El Boquinete, El Inicio, Veggie Veggie, La Choza, Mem Al Mare y El Charro.

Miguel Cámara Ruiz, secretario municipal de Turismo Sustentable, dijo que desde el principio de la administración que encabeza Blanca Merari Tziu Muñoz hay apertura y acercamiento con los prestadores de servicios de la localidad en busca del bien común.

Luego de señalar que antes no había unidad en Puerto Morelos, destacó que hoy se tiene un frente común para buscar el posicionamiento del municipio como destino turístico y gastronómico.

En la Feria Internacional de Turismo, en España, mencionó que, al promover a Puerto Morelos, resaltaron que, a diferencia de Playa del Carmen y Cancún, no tienen cadenas restauranteras y casi todos los establecimientos son de gente local y los mismos dueños los atienden. Eso es único.

Agradeció el apoyo de la cadena The Fives, cuyo director, Joaquín Serna, es un promotor de consumir lo local, anima a sus huéspedes a que conozcan lo que les ofrecen en el Casco Antiguo y que no solo se queden en sus centros de consumo.

También anticipó que hay nuevos proyectos que se darán a conocer en su oportunidad, los cuales están orientados a que la gente conozca y consuma lo que produce Puerto Morelos, pues eso marca la diferencia con otros destinos turísticos.

En la rueda de prensa también estuvieron los empresarios restauranteros Javier Ovalle y David Sánchez; Armando Alvarado, representante de la Canirac en el municipio, y Sergio León Cervantes, presidente de Empresarios por Quintana Roo.