Cancún, 24 de diciembre. El Grupo Sunset World informó informó que los 46 centros de consumo de sus seis hoteles, el Sunset Royal, Hacienda Tres Ríos, Sunset Marina, Sunset Fishermen, Ocean Spa y Laguna Suites, completaron la evaluación de la implementación del Programa de Manejo Higiénico de Alimentos por parte de la Secretaría de Salud y la Secretaría de Turismo, obteniendo la certificación Distintivo H 2022.

 En un comunicado, añadió que, por ello, llevó a cabo el 21 de diciembre pasado una ceremonia en el teatro de su hotel Sunset Royal, en la que la Lic. Xóchitl Sánchez de SECTUR y el Dr. Saúl Sánchez, Asesor de Inocuidad Alimentaria de la Secretaría de Salud hicieron entrega de los certificados Distintivo H a los gerentes de los seis hoteles y al final de la ceremonia hubo un coctel de honor para todos los asistentes.    

 El Distintivo H, es un reconocimiento que otorgan anualmente la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud a establecimientos de alimentos y bebidas que cumplen con los altos estándares de higiene que marca la Norma Mexicana NMX-F-605-NORMEX-2018, para lo cual el personal de dichos establecimientos recibe una capacitación constante.

 Dicha capacitación incluye una serie de recomendaciones y técnicas para la recepción, lavado, desinfección, limpieza, almacenamiento, congelación, refrigeración, descongelación e higiene personal como un proceso de mejora continua.

 Al final de la capacitación, la Sectur y la Secretaría de Salud hacen una evaluación en la que cada hotel debe cumplir al menos con el 90 por ciento de los 13 criterios que se toman en cuenta.

 “Obtener el Distintivo H no solo es un honor sino una obligación en la que todos los colaboradores de Grupo Sunset World ponemos mucho énfasis”, afirmó Martha Richardson, directora Corporativa de Operaciones de Grupo Sunset World.

 “El Distintivo H es un sello de garantía de salud e higiene para que nuestros socios y huéspedes puedan disfrutar nuestros sabores cómodamente”, concluyó. 

 Grupo Sunset World es una empresa familiar mexicana fundada por algunos de los pioneros de Cancún que ayudaron a convertir este polo en el destino turístico exitoso a nivel mundial. Grupo Sunset World cuenta con más de 30 años de experiencia en la industria hotelera.