-Cancún, Playa del Carmen y Tulum albergan cuatro tiendas emblemáticas que fusionan diseño consciente, talento local y compromiso ambiental.
Playa del Carmen, 16 de julio .– En medio del auge turístico del Caribe mexicano, Starbucks México fortalece su presencia en destinos clave del sureste como Cancún, Playa del Carmen y Tulum, con tiendas que trascienden la experiencia tradicional del café y se convierten en espacios de conexión comunitaria, identidad regional y responsabilidad ambiental.
Operada por Alsea, la cadena proyecta superar las 200 tiendas en estados de alto atractivo turístico en 2025, como parte de una estrategia que prioriza la sustentabilidad, el desarrollo económico regional y la inclusión social.
“El sureste de México nos inspira con su riqueza natural, cultural y humana”, afirmó Francisco Tosso, director general de Alsea Starbucks. “Cada tienda es una oportunidad para generar un impacto positivo”.
Playa del Carmen: diseño que inspira, arte con identidad
Starbucks Anah, en una de las zonas de mayor crecimiento de la Quinta Avenida, representa el avance de la marca hacia una experiencia inmersiva y con propósito. Esta tienda refleja el espíritu de la Riviera Maya con un diseño contemporáneo que abraza la cultura local, genera empleos y promueve el consumo responsable.
En el corazón de la misma avenida, otra tienda flagship destaca por su arquitectura sustentable y su enfoque en el talento local. Más del 90 % del mobiliario fue producido en México y su principal atractivo visual es una instalación de la artista cancunense Elena Caltz, quien fusiona arte, naturaleza y espiritualidad mediante materiales nativos y formas orgánicas.
Cancún: café sobre ruedas con enfoque social
Desde 2024, la tienda Drive-Thru de Plaza Village en Cancún opera con un diseño de dos niveles que mezcla funcionalidad y calidez. Utiliza materiales como el chukum y artesanías mayas, y mantiene un enfoque social al incluir a adultos mayores en su plantilla y tener más del 70 % del equipo conformado por mujeres, como parte de su política de equidad e inclusión.
Tulum: arquitectura en armonía con la jungla
En Ahau Tulum, Starbucks construyó un espacio que se integra respetuosamente con la naturaleza. Utilizando piedra caliza, bambú certificado y vegetación nativa, esta tienda no solo es un ejemplo de diseño ecológico, sino también de impacto social: promueve el empleo local, la educación ambiental y prácticas como el reciclaje y la composta.
Más allá del café: impacto social y metas sustentables
En 2024, Starbucks evitó el uso de más de cinco millones de vasos desechables en México. Además, en colaboración con ONG’s, desarrolló cerca de 20 proyectos sociales en comunidades del sureste, incluyendo limpieza de playas, restauración de jardines y donaciones en hospitales.
Sarai Jiménez, directora de Construcción y Reputación de Marca, resume esta visión:
“Cada tienda puede ser un catalizador de impacto positivo. Queremos que nuestras experiencias dejen huella en las personas, sus comunidades y el entorno que compartimos”.
